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麦饭石养多肉植物是可以的，具有一定的优点和缺点。
1、富含矿物质：麦饭石本身含有多种矿物质和微量元素，对于多肉植物的生长有益。
2、透气性良好：麦饭石具有较好的透气性，能够避免土壤过于黏重，有利于多肉植物的根系呼吸。
3、pH值稳定：麦饭石能够调节土壤的酸碱度，有利于多肉植物的生长发育。
4、美观度高：麦饭石的颜色和纹理独特，可以为多肉植物的种植增添美感。
缺点：
1、价格相对较高：麦饭石的价格相对较高，可能会增加多肉植物的养护成本。
2、吸水保水性稍差：麦饭石虽然透气性好，但吸水保水性稍差，需要注意及时浇水，避免多肉植物因缺水而生长不良。
3、颗粒大小问题：麦饭石的颗粒大小可能不太适合某些多肉植物的种植，需要根据具体情况进行选择和调整。
麦饭石养多肉植物有其独特的优势，但也需要注意其缺点，选择合适的养护方法和技巧，使用麦饭石时建议与其他介质混合使用，以达到更好的效果。